Atelier de cuisine soirée 20 ans

Atelier de cuisine pour la préparation du buffet pour la soirée 20 ans de l'April à Paris

Pour le buffet de notre soirée d'anniversaire parisienne, nous avons pensé de proposer une démarche participative et anti-gaspillage : un atelier de cuisine où les ingrédients des plats seront presque en totalité issus de la récupération de surplus alimentaire.

L'atelier sera animé par l'association Altrimenti, qui a pour objectifs la promotion d'une alimentation durable et responsable, ainsi que la sensibilisation à l'anti-gaspillage.
L'organisation logistique et la coordination des différentes activités préparatoires (collecte, transport, mise en place...) seront également assurées par Altrimenti.

L'animatrice de l'atelier est Samanta Vergati <svergati@altrimenti-asso.org>.

Lieu de l'atelier

Cuisine de la péniche Petit Bain
7 Port de la Gare
75013 Paris

Au pied de la BnF, à côté de la Piscine Joséphine Baker.

Accès

Métro et RER :

• Ligne 6 : station Quai de la Gare

• Ligne 14 / RER C : station Bibliothèque François Mitterrand

Bus :

• Ligne 62 : arrêt BnF

• Ligne 89 : arrêt Quai de la gare

Vélib :

• Stations à proximité

Jour et horaires

• Jeudi 26 janvier 2017

L'atelier se déroulera pendant toute la journée, mais votre participation pourra se limiter à quelques heures le matin ou le soir, selon vos disponibilités.

Équipement requis

Aucun !

Tabliers et gants sont mis à disposition par Altrimenti.
Le matériel de cuisine est mis à disposition par Petit Bain.

Votre participation à l'atelier de cuisine

Si vous souhaitez participer à l'atelier, vous pouvez vous inscrire en modifiant le wiki ci-dessous ou en envoyant un courriel à 20ans@april.org.
Veuillez svp préciser votre Prénom NOM / pseudonyme (et votre n° d'adhérent le cas échéant).

Nom ou pseudonyme	N° adhérent *	Matin (à partir de 10h)	Après-midi (jusqu'à 18h)	Remarques (vous pouvez préciser vos disponibilités ici)
Isabella VANNI		✓	✓
Étienne GONNU		✓	✓
Polux (discussion)		✓	✓	horaire pas garanti ; ça va dépendre de la lourdeur du planning de dernière minute. :)

* Pour retrouver vos coordonnées au cas où nous ne connaîtrions pas votre pseudonyme :-)

Votre participation à la récupération des produits alimentaires

La cuisine n'est vraiment pas votre tasse de thé ? Pas de souci ! Vous pouvez nous aider autrement :-)

Nous recherchons au moins une personne équipée de véhicule disponible à récupérer les produits alimentaires avec Samanta la veille de l'événement.

• Jour et horaire : mercredi 25 janvier matin.

• Lieu : nord-est de parisien.

Si vous êtes disponible, merci de le signaler en modifiant le wiki ci-dessous ou en envoyant un courriel à 20ans@april.org.

Nom ou pseudonyme	N° adhérent *	Remarques

* Pour retrouver vos coordonnées au cas où nous ne connaîtrions pas votre pseudonyme :-)