« Atelier de cuisine soirée 20 ans » : différence entre les versions
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==Atelier de cuisine pour la préparation du buffet pour les 20 ans de l'April à Paris== | ==Atelier de cuisine pour la préparation du buffet pour les 20 ans de l'April à Paris== | ||
Pour le buffet de notre soirée d'anniversaire parisienne, nous avons pensé de proposer une démarche participative et anti-gaspillage : un atelier de cuisine où les ingrédients des plats seront presque en totalité issus de la récupération de surplus alimentaire. | |||
L'atelier sera animé par l'association Altrimenti, qui a pour objectifs la promotion d'une alimentation durable et responsable, ainsi que la sensibilisation à l'anti-gaspillage. | L'atelier sera animé par l'association Altrimenti, qui a pour objectifs la promotion d'une alimentation durable et responsable, ainsi que la sensibilisation à l'anti-gaspillage. | ||
L'organisation logistique et la coordination des différentes activités préparatoires (collecte, transport, mise en place...) seront également assurées par Altrimenti. | L'organisation logistique et la coordination des différentes activités préparatoires (collecte, transport, mise en place...) seront également assurées par Altrimenti. | ||
Version du 12 janvier 2017 à 11:09
Atelier de cuisine pour la préparation du buffet pour les 20 ans de l'April à Paris
Pour le buffet de notre soirée d'anniversaire parisienne, nous avons pensé de proposer une démarche participative et anti-gaspillage : un atelier de cuisine où les ingrédients des plats seront presque en totalité issus de la récupération de surplus alimentaire.
L'atelier sera animé par l'association Altrimenti, qui a pour objectifs la promotion d'une alimentation durable et responsable, ainsi que la sensibilisation à l'anti-gaspillage. L'organisation logistique et la coordination des différentes activités préparatoires (collecte, transport, mise en place...) seront également assurées par Altrimenti.
L'animatrice de l'atelier est Samanta Vergati <svergati@altrimenti-asso.org>.
Lieu de l'atelier
Cuisine de la péniche Petit Bain
7 Port de la Gare
75013 Paris
Au pied de la BnF, à côté de la Piscine Joséphine Baker.
Accès
Métro et RER :
- Ligne 6 : station Quai de la Gare
- Ligne 14 / RER C : station Bibliothèque François Mitterrand
Bus :
- Ligne 62 : arrêt BnF
- Ligne 89 : arrêt Quai de la gare
Vélib :
- Stations à proximité
Jour et horaires
- Jeudi 26 janvier 2017
L'atelier se déroulera pendant toute la journée, mais votre participation pourra se limiter à quelques heures le matin ou le soir, selon vos disponibilités.
Équipement requis
Aucun !
Tabliers et gants seront mis à disposition par Altrimenti.
Votre participation à l'atelier de cuisine
Si vous souhaitez participer à l'atelier, vous pouvez vous inscrire en modifiant le wiki ci-dessous ou en envoyant un courriel à 20ans@april.org.
Veuillez svp préciser votre Prénom NOM / pseudonyme (et votre n° d'adhérent le cas échéant).
| Nom ou pseudonyme | N° adhérent * | Matin | Après-midi | Remarques |
|---|---|---|---|---|
| Isabella VANNI | ✓ | ✓ | ||
* Pour retrouver vos coordonnées au cas où nous ne connaîtrions pas votre pseudonyme :-)
Votre participation à la récupération des produits alimentaires
Nous recherchons au moins une personne équipée de véhicule disponible à récupérer les produits alimentaires avec Samanta la veille de l'événement, soit le mercredi 25 janvier matin.
La récupération aura lieu auprès de 2-3 acteurs du secteur agro-alimentaires dans le nord-est de parisien.
Si vous êtes disponible, merci de le signaler en modifiant le wiki ci-dessous ou en envoyant un courriel à 20ans@april.org.
| Nom ou pseudonyme | N° adhérent * | Remarques |
|---|---|---|
* Pour retrouver vos coordonnées au cas où nous ne connaîtrions pas votre pseudonyme :-)
