Atelier de cuisine soirée 20 ans

Atelier de cuisine pour la préparation du buffet pour la soirée 20 ans de l'April à Paris

Pour le buffet de notre soirée d'anniversaire parisienne, nous avons pensé de proposer une démarche participative et anti-gaspillage : un atelier de cuisine où les ingrédients des plats seront presque en totalité issus de la récupération de surplus alimentaire.

L'atelier sera animé par l'association Altrimenti, qui a pour objectifs la promotion d'une alimentation durable et responsable, ainsi que la sensibilisation à l'anti-gaspillage.
L'organisation logistique et la coordination des différentes activités préparatoires (collecte, transport, mise en place...) seront également assurées par Altrimenti.

L'animatrice de l'atelier est Samanta Vergati.

Lieu de l'atelier

Cuisine de la péniche Petit Bain
7 Port de la Gare
75013 Paris

Au pied de la BnF, à côté de la Piscine Joséphine Baker.

Accès

Métro et RER :

• Ligne 6 : station Quai de la Gare

• Ligne 14 / RER C : station Bibliothèque François Mitterrand

Tram :

• T3a : arrêt avenue de France

Bus :

• Ligne 62 : arrêt BnF

• Ligne 89 : arrêt Quai de la gare

Vélib :

• Stations à proximité

Jour et horaires

• Jeudi 26 janvier 2017

L'atelier se déroulera pendant toute la journée, mais votre participation pourra se limiter à quelques heures le matin ou le soir, selon vos disponibilités.

Équipement requis

Aucun !

Tabliers et gants sont mis à disposition par Altrimenti.
Le matériel de cuisine est mis à disposition par Petit Bain.

Votre participation à l'atelier de cuisine

Si vous souhaitez participer à l'atelier, vous pouvez vous inscrire en modifiant le wiki ci-dessous ou en nous contactant par courriel.
Veuillez svp préciser votre Prénom NOM / pseudonyme (et votre n° d'adhérent le cas échéant).

Nom ou pseudonyme	N° adhérent *	Matin (à partir de 10h)	Après-midi (jusqu'à 18h)	Remarques (vous pouvez préciser vos disponibilités ici)
Isabella VANNI		✓	✓
Étienne GONNU		✓	✓
Polux (discussion)		✓	✓	horaire pas garanti ; ça va dépendre de la lourdeur du planning de dernière minute. :)
Benjamin Drieu	4	✓	✓
Didier Clermonté	9484	✓	✓

* Pour retrouver vos coordonnées au cas où nous ne connaîtrions pas votre pseudonyme :-)

Votre participation à la récupération des produits alimentaires

La cuisine n'est vraiment pas votre tasse de thé ? Pas de souci ! Vous pouvez nous aider autrement :-)

Nous recherchons au moins une personne équipée de véhicule disponible à récupérer les produits alimentaires avec Samanta la veille de l'événement.

• Jour et horaire : mercredi 25 janvier matin.

• Lieu : nord-est de Paris.

Si vous êtes disponible, merci de le signaler en modifiant le wiki ci-dessous ou en nous contactant par courriel.

Nom ou pseudonyme	N° adhérent *	Remarques

* Pour retrouver vos coordonnées au cas où nous ne connaîtrions pas votre pseudonyme :-)