Atelier de cuisine soirée 20 ans

Atelier de cuisine pour la préparation du buffet pour les 20 ans de l'April à Paris

Après plusieurs événements en région, la soirée parisienne de célébration de nos 20 ans aura lieu le 26 janvier 2017, à bord de la péniche Petit Bain.

Pour ce qui est de la préparation du buffet, nous avons pensé de proposer une démarche participative et anti-gaspillage : un atelier de cuisine où les ingrédients des plats seront presque en totalité issus de la récupération de surplus alimentaire.

L'atelier sera animé par l'association Altrimenti, qui a pour objectifs la promotion d'une alimentation durable et responsable, ainsi que la sensibilisation à l'anti-gaspillage.

L'organisation logistique et la coordination des différentes activités préparatoires (collecte, transport, mise en place...) seront également assurées par Altrimenti.

L'animatrice de l'atelier est Samanta Vergati <svergati@altrimenti-asso.org>.

Lieu de l'atelier

Cuisine de la péniche Petit Bain
7 Port de la Gare
75013 Paris

Au pied de la BnF, à côté de la Piscine Joséphine Baker.

Accès

Métro et RER :

• Ligne 6 : station Quai de la Gare

• Ligne 14 / RER C : station Bibliothèque François Mitterrand

Bus :

• Ligne 62 : arrêt BnF

• Ligne 89 : arrêt Quai de la gare

Vélib :

• Stations à proximité

Jour et horaires

• Jeudi 26 janvier 2017

L'atelier se déroulera pendant toute la journée, mais votre participation pourra se limiter à quelques heures le matin ou le soir, selon vos disponibilités.

Équipement requis

Aucun !

Tabliers et gants seront mis à disposition par Altrimenti.

Votre participation à l'atelier de cuisine

Si vous souhaitez participer à l'atelier, vous pouvez vous inscrire en modifiant le wiki ci-dessous ou en envoyant un courriel à 20ans@april.org.
Veuillez svp préciser votre Prénom NOM / pseudonyme (et votre n° d'adhérent le cas échéant).

Nom ou pseudonyme	N° adhérent *	Matin	Après-midi	Remarques
Isabella VANNI		✓	✓

* Pour retrouver vos coordonnées au cas où nous ne connaîtrions pas votre pseudonyme :-)

Votre participation à la récupération des produits alimentaires

Nous recherchons au moins une personne équipée de véhicule disponible à récupérer les produits alimentaires avec Samanta la veille de l'événement, soit le mercredi 25 janvier matin.
La récupération aura lieu auprès de 2-3 acteurs du secteur agro-alimentaires dans le nord-est de parisien.
Si vous êtes disponible, merci de le signaler en modifiant le wiki ci-dessous ou en envoyant un courriel à 20ans@april.org.

Nom ou pseudonyme	N° adhérent *	Remarques

* Pour retrouver vos coordonnées au cas où nous ne connaîtrions pas votre pseudonyme :-)